Britannia maintient les niveaux de service à la clientèle grâce à un inventaire optimisé
Mieux connue pour ses biscuits, Britannia est l’une des entreprises les plus anciennes et les plus vénérées d’Inde. Pour l’organisation de 130 ans, le maintien de sa position durement gagnée sur le marché a été essentiel pendant les fréquents confinements liés à la COVID. Britannia a fait appel à la pratique de demande et d’approvisionnement intégrés de NTT DATA pour renforcer les stocks sans compromettre la confiance et la fidélité des clients.
Optimiser l’inventaire dans un contexte d’incertitude
Le marché indien des produits de boulangerie-pâtisserie vaut environ 37 000 crores (4,8 milliards de dollars américains). Les marques nationales établies et les plus petits acteurs régionaux se disputent une part de marché dans un segment qui connaît une croissance d’environ 9 % du taux de croissance annuel composé (TCAC). À ce niveau de croissance soutenue, il est essentiel de garder les étagères bien approvisionnées, si ce n’est que pour maintenir une part de marché précieuse.
Avec un réseau de fabrication et de distribution complexe réparti dans un vaste paysage varié, les incertitudes peuvent être difficiles à prévoir. C’est pourquoi le fabricant a communiqué avec NTT DATA pour aider à renforcer la capacité à réduire les niveaux d’inventaire sans faire de compromis sur la satisfaction de la clientèle. La solution mise en œuvre devait également être flexible et évolutive, sans intervention informatique nécessaire.
Comme c’est le cas pour la plupart des fabricants d’aliments et de boissons pendant la pandémie, Britannia a connu une baisse importante des ventes, suivie d’une reprise brusque. Ces fluctuations ont eu une incidence extrême sur l’historique des stocks recueillis récemment. Un état de marché idéal devait être identifié, isolé et comparé.
“
Favoriser l’amélioration du rendement des stocks
- Concentrer l’investissement sur les segments à grande vélocité et rentabilité
- Réduit le besoin de niveaux excessifs de fonds de roulement
- Permet de réduire les niveaux d’inventaire globaux
- Établit des normes d’inventaire strictes dans tous les entrepôts
- Améliore le rendement des stocks
Quantification du rendement idéal à partir de nombres impairs
Un projet de jardinage varié commence par la collecte de données et l’évaluation du rendement actuel, mais cette situation n’était pas simple. Des données historiques anormales, un effet secondaire de la COVID-19 et de ses procédures d’atténuation, ont compliqué considérablement le processus d’évaluation.
En plus du nombre attendu, la livraison d’une évaluation utilisable a nécessité des commentaires qualitatifs spécifiques de la part des gestionnaires concernés. Leurs points de vue ont aidé Brittania à comprendre les tendances courantes de la demande, à définir les tendances exploitables et à extrapoler les exigences idéales en matière d’inventaire à partir des données.
Une vue segmentée du portefeuille de produits
L’évaluation a révélé des variations élevées du rendement des stocks entre les UGS. Cela a causé de nombreuses situations de surstock et de rupture de stock, ce qui a conduit NTT DATA à tirer parti des méthodologies éprouvées de planification des stocks et de son cadre de segmentation des produits. Britannia a atteint des objectifs d’inventaire optimisés dans différents segments de produits et canaux, répondant aux besoins de ses clients et identifiant la valeur récupérable.
L’entreprise peut désormais identifier les segments du portefeuille avec une vélocité et une rentabilité élevées, ce qui lui permet de concentrer ses investissements et de maintenir des niveaux d’inventaire globaux plus bas.
Détermination et évaluation des objectifs d’inventaire interreliés
L’avantage le plus important de l’outil d’optimisation d’inventaire de NTT DATA a été la capacité de déterminer les stocks cibles. En plus de la détermination du « cycle de stock » (niveaux de stock nécessaires pour répondre à la demande), du « stock de sécurité » (stock qui protège contre les incertitudes) et du « point de réapprovisionnement » (niveaux de stock qui déclenchent une nouvelle commande en amont), ces capacités permettent à Britannia de maintenir des normes d’inventaire strictes dans tous ses entrepôts.
La visibilité de la création de scénarios et de la solution de performance de
NTT DATA a également fourni une comparaison scénario par scénario de la performance des cibles d’inventaire lors du maintien de niveaux de service ciblés différents. La comparaison a permis à l’entreprise de mieux comprendre le niveau d’investissement en stock nécessaire pour améliorer et maintenir la performance idéale de livraison aux clients.
Une solution agile continuellement mise à jour
Cet outil actualise continuellement l’information comme les changements de réseau ainsi que les transactions de demande et d’approvisionnement. L’outil de NTT DATA peut calculer, réviser et confirmer dynamiquement les allocations d’inventaire pour maintenir les niveaux de service à la clientèle souhaités.
En développant la capacité de maintenir des niveaux d’inventaire optimisés déterminés, peu importe la fluctuation de la demande, Brittania est plus préparée que jamais. La société peut maintenant faire face aux incertitudes liées à la demande au sein de sa chaîne d’approvisionnement. Il a amélioré le rendement des stocks tout en réduisant son besoin de niveaux excessifs de fonds de roulement.
À propos de Britannia Industries Limited
Britannia Industries Limited est une multinationale indienne spécialisée dans l’industrie alimentaire. Fondée en 1892 et dont le siège social est situé à Kolkata, elle est l’une des plus anciennes entreprises existantes de l’Inde et mieux connue pour ses produits de biscuits.
Commerce de
détail de l’industrie et
siège social de CPG
Inde