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食品・飲料・消費財（CPG）

「ビジネス×テクノロジー」で食品・飲料・消費財（CPG）業界のデジタル化を推進。業界課題の解決と新たな生活者体験の創出を支援

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食品・飲料・消費財（CPG）業界のさまざまな課題をデジタル技術で解決

食品・飲料・消費財（CPG）業界では、生活者ニーズの多様化や市場環境の変化を背景に、データやAIをはじめとするデジタル技術の活用が加速しています。NTTデータは、業界を取り巻く環境変化を踏まえ、収益力の強化や新たな顧客体験価値の創出、グローバル展開の強化などを通じて、お客さまの企業価値向上をご支援します。

食品・飲料・消費財（CPG）メーカーのDXトレンド

食品・飲料・消費財（CPG）業界では、生活者ニーズの多様化や市場環境の変化など、さまざまな課題への対応が求められています。

NTTデータは、先進的なデジタル技術と培ってきた業界知見を活かし、生活者接点、研究・商品開発、サプライチェーンなど幅広い領域で、お客さまの課題解決と新たな価値創出を支援します。

NTTデータにおける各取り組みは下記をご参照ください。

食品業界のバリューチェーン全体を示す概念図。サプライヤーからメーカー、卸、小売、生活者までを対象に、サプライチェーン変革（Smart factory、Upcycle、Robot Delivery等）、Food ＆ Wellness（Personalized Nutrition、D2C等）、Food Innovation（Animal Tech、Agri Tech、Alternative Foods等）の取り組みを紹介。

Food & Wellness

生活者一人ひとりのニーズや行動を捉え、データやデジタル技術を活用した新たな顧客体験・サービスの創出を支援します。

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Food Innovation

AIやデータなどのデジタル技術を活用し、生活者ニーズを捉えた研究・商品開発の高度化や、新たな商品・サービスの創出を支援します。

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Supply Chain

需要・供給に関わるデータとデジタル技術を活用し、需要予測や需給・在庫の最適化など、変化に柔軟に対応できるサプライチェーンの実現を支援します。

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食品・飲料・消費財（CPG）メーカーの
未来を分ける転換期

－データとAIが左右する競争の行方－

  • 食品・飲料・消費財メーカーの競争を加速させる環境変化
  • 食品・飲料・消費財メーカーのAI活用アジェンダ
    • 海外先進企業のAI・データ活用の進化
    • NTTデータの考えるAI競争戦略
      1. コア事業の収益力強化
      2. 新たな顧客体験価値の創出
      3. グローバル展開の強化
      4. AI・デジタル基盤力強化
      5. AI・デジタル組織能力の確立

レポートを読む

市場機会の発見から商品化まで支援する
AIエージェントサービス

生活者・市場データや企業独自の知見とAIを活用し、市場機会の発見から戦略整理、コンセプト立案、受容性評価、原材料選定や実現性評価などの商品化支援まで一気通貫で支援します。これにより、商品企画のリードタイム短縮と企画の質向上を実現し、人は評価やブラッシュアップに注力できます。

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お客さま事例

食品・飲料・消費財（CPG）業界のお客さまが、NTTデータとともにどのように課題を解決し、新たな価値を創出したかをご紹介します。

ライオン株式会社
“習慣”をつくってきたライオンが、次につくるのはAI習慣

マーケティングリサーチにおけるAIペルソナの活用可能性を検証。本記事ではその過程で直面した試行錯誤や技術的な工夫、そして見えてきたリサーチャーの新たな役割についてご紹介します。

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花王株式会社
AIエージェントが生活者の「本音」を語る。花王とNTTデータが挑む、マーケティングリサーチの革新

購買データとSNSデータをもとに生み出したAIエージェント「AI生活者」へのインタビューを実施。マーケティングリサーチの効率化につながる成果と、実務への活用に向けた今後の展望をご紹介します。

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ライオン株式会社
在庫1割減、品切れ5割減、物流効率1割改善――ライオンのSCM改革への道

ライオンは2018年からSCMの研究・戦略策定を進め、2024年にNTTデータの提言を契機に経営課題起点でのSCM高度化プロジェクトを始動。在庫約1割削減、品切れ約5割削減、物流効率約1割改善を実現しました。

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お知らせ

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2026.10.16

AI時代の経営管理：「問い」がデータを経営の力に変える

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2026.10.15

物流・製造業の課題を解決するデジタルツインの高度化

デジタルツイン SCM ロジスティクス モビリティ 製造 流通・小売 食品・飲料・消費財（CPG）

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2026.8.19

AIエージェント時代、企業は業務をどう再設計するか

生成AI データ＆インテリジェンス クラウド 業務コンサルティング 変革支援コンサルティング 製造 食品・飲料・消費財（CPG） 金融

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イベント・セミナー

そのヘルスケア新規事業、本当の顧客は誰ですか？【後編】

公開日：2026年9月28日(月)

このような方におすすめ
・ヘルスケア領域への新規参入を検討しているものの、誰を顧客と捉えるべきか悩んでいる方
・自社技術や製品の活用アイデアはあるものの、事業化の道筋を描けていない方
・調査やPoCで止まらず、初期段階で参入可能性と勝ち筋を見極めたい方

製薬・ライフサイエンス 食品・飲料・消費財（CPG） 流通・小売

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そのヘルスケア新規事業、本当の顧客は誰ですか？【前編】

公開日：2026年9月28日(月)

このような方におすすめ
・ヘルスケア領域への新規参入を検討しているものの、誰を顧客と捉えるべきか悩んでいる方
・自社技術や製品の活用アイデアはあるものの、事業化の道筋を描けていない方
・調査やPoCで止まらず、初期段階で参入可能性と勝ち筋を見極めたい方

製薬・ライフサイエンス 食品・飲料・消費財（CPG） 流通・小売

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営業現場の「勘と経験」を「AIとデータ」へ

公開日：2026年3月23日(月)

このような方におすすめ
・従来のPOS分析だけの提案では採用率に限界を感じている方
・ショッパー理解を武器に、小売本部販促提案を・店舗商談をリードしたい方
・AIを使い、次に打つべき施策を導き出したい方

食品・飲料・消費財（CPG） 生成AI コンサルティング

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三竹 瑞穂

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